L’Encyclopédie/1re édition/ORANGEAZ
(Tome 11, p. 554).
ORANGEAZ, s. m. en terme de Confiserie, ce sont des dragées faites de tailladins d’oranges aigres, qui sont fort agréables lorsqu’on y a employé de bon sucre.
ORANGEAZ, s. m. en terme de Confiserie, ce sont des dragées faites de tailladins d’oranges aigres, qui sont fort agréables lorsqu’on y a employé de bon sucre.