L’Encyclopédie/1re édition/OENISTERIES
ŒNISTERIES, œnisteria, fêtes que célebroient à Athenes les jeunes gens prêts à entrer dans l’adolescence, avant que de se faire couper pour la premiere fois la barbe & les cheveux. Ils apportoient au temple d’Hercule une certaine mesure de vin, en faisoient des libations, & en offroient à boire aux assistans. Hesychius & Pollux font mention de cette fête, qui prend son nom du vin qu’on y offroit, & que les Grecs appelloient οἶνος. (G)