L’Encyclopédie/1re édition/MURIE
MURIE, (Hist. nat.) en latin muria, nom du sel marin dissout. La murie, selon Dioscoride, est une saumure, ou une espece de sel propre à conserver la viande & le poisson. Cette saumure est encore propre à nettoyer les ulceres, à guérir de la morsure des chiens enragés, à préserver de la gangrene, enfin à resoudre & dessécher les parties malades.
Linaeus distingue six sortes de murie.
La murie marine, muria marina, est un sel marin qui se crystallise en forme cubique & exagone, se dissout dans l’eau, & participe beaucoup de la nature du nitre. Il s’attache aisément aux pierres, & se fait tant par évaporation que par crystallisation.
La murie de fontaine, muria fontana, est celui qui se tire des fontaines par évaporation ; il est plus foible que le sel marin, très-facile à dissoudre dans l’eau, & pétille peu dans le feu : ce sel se tire souvent par gros morceaux, près de Lunébourg & d’Harzbourg en Allemagne ; celui de Hall en Saxe, vient en plus petits grains, & en grande quantité.
La murie fossile, muria fossilis, qui est le vrai sel gemme, est demi-transparent, formé en crystaux, & fort dur. Il se dissout difficilement dans l’eau, & pétille dans le feu. On en trouve de blanc, de gris, de rouge, de bleu, & de plusieurs autres couleurs résultantes du minéral dont il étoit voisin.
La murie de Salsfeld, en latin muria sphatosa, rhombea, présente des crystaux de forme rhomboïde & tient de la nature du spath, détaché de toute autre matiere.
La murie lumineuse, en latin muria lapidea phosphorans, est un spath lumineux comme un phosphore ; il y en a de blanc, de jaune, de pourpre & de verd : il se découvre dans les carrieres, sans aucune marque de crystallisation, parce qu’il la perd en croissant. On remarque que ce sel ne luit que quand il est échauffé, ce qu’il a de commun avec tous les phosphores. La plus grande partie de ce sel se trouve en Allemagne.
La murie pierreuse & saline, muriasaxi ex micâ spathoque, se tire d’un caillou mêlé d’un spath jaune & d’un sel fondu à l’air. Plusieurs de ces pierres exposées à cet élément, augmentent de poids, comme si elles en avoient attiré quelques particules. On trouve de pareilles pierres dans la Finlande & la Gothlande.
On peut ajouter à ces six especes de murie la murie végetale, & la murie animale.
La murie végétale, muria plantarum, est celle que fournissent plusieurs végétaux, tels que la plante kali, dont est composée la soude qui sert à former les glaces & les verres.
La murie animale, muria animalis, se tire de l’urine, des os & autres parties du corps des animaux, quoique ces animaux ne mangent jamais de sel ; on en voit un exemple dans le sang de bœuf, & dans l’urine de cheval. (D. J.)