L’Encyclopédie/1re édition/MENCAULT ou MAUCAUD

D’Alembert, Diderot

L’Encyclopédie, 1^re éd.

1751 (Tome 10, p. 330).

MENCAULT ou MAUCAUD, s. m. (Comm.) mesure dont on se sert en quelques endroits de Flandres, entr’autres à Landrecy, le Quesnoy, & Casteau, &c.

A Landrecy, le mencault de froment pese, poids de marc, 97 livres, de méteil 94, de seigle 90, & d’avoine 72. Il faut remarquer que pendant sept mois de l’année, qui sont depuis y compris Août jusqu’à & y compris Février, le mencault d’avoine se mesure comble à Landrecy, & fait sept boisseaux $\scriptstyle {\frac {1}{3}}$ mesure de Paris, ou onze rations, comme disent les Munitionnaires, & que pendant les autres cinq mois il se mesure à la main-tierce, c’est-à dire raz, & ne faisant que six boisseaux $\scriptstyle {\frac {2}{3}}$ mesure de Paris, ou dix rations. A Saint-Quentin le septier contient quatre boisseaux mesure de Paris ; il faut deux mencaults pour un septier : ainsi le mencault est de deux boisseaux mesure de Paris. Au Quesnoy, le mencault de froment pese 80, de meteil 76, de seigle 79, & d’avoine 71. A Casteau-Cambresis le mencault de froment pese 75, de meteil 70, de seigle 72, d’avoine 60 ; le tout poids de marc comme à Landrecy. Dictionnaire de Commerce.