L’Encyclopédie/1re édition/MAZANOMON
(Tome 10, p. 218).
MAZANOMON, s. m. (Litt.) le mazanomon, chez les Romains, étoit oginairement un grand rond de bois, sur lequel on mettoit des gâteaux, maza. Ensuite ce mot fut employé pour signifier un grand plat, un grand bassin où l’on présentoit plusieurs sortes de viandes. Horace, en décrivant le repas que l’avare Nasidienus s’avisa de donner à Mécene, repas dont les viandes étoient ou gâtées, ou mal choisies, ou mal apprêtées, dit :
Deinde sequuti
Mazonomo pueri magno discerpta ferentes
Membra gruis, sparsæ sale multo non sine farre.
« Ensuite deux valets nous servirent un grand bassin, où il y avoit une grue dépecée, & bien saupoudrée de sel & de farine, &c. » (D. J.)