L’Encyclopédie/1re édition/LANDIER
(Tome 9, p. 241).
LANDIER, s. m. (Gramm. & Cuisine.) grand chenet de cuisine. On ne sait d’où vient le proverbe, froid comme un landier, si ce n’est que cet épais instrument, quoique toujours dans le feu, n’est presque point échauffé.