L’Encyclopédie/1re édition/KNORCOCK
(Tome 9, p. 133).
KNORCOCK, s. m. (Hist. nat.) les Hollandois établis au cap de Bonne-Espérance, donnent ce nom à un oiseau de la grosseur d’une poule, dont le bec est noir & court ; son plumage est mêlé de rouge, de blanc & de gris ; les plumes de la couronne sont noires. Ces animaux servent, pour ainsi dire, de sentinelles aux autres, & les avertissent par leur cri de la presence des chasseurs. Leur chair est bonne à manger. La femelle s’appelle knorhen.