L’Encyclopédie/1re édition/JARDINAGE
JARDINAGE, le jardinage est l’art de planter, de décorer & de cultiver toutes sortes de jardins ; il fait partie de la Botanique.
Cet art est fort étendu, & a plusieurs branches, si l’on fait attention à toutes les différentes parties qui composent les jardins, voyez Jardin. On ne peut douter que ce ne soit une occupation très noble, dont les Grecs & les Romains faisoient leurs délices. Pline (Hist. nat. liv. XVIII. chap. iij.) nous le fait si bien connoître par ces mots, imperatorum olim manibus colebantur agri. Les philosophes les plus distingués ont suivi leur exemple, & nous lisons dans Goetzius, de eruditis hortorum cultoribus dissertatio, Lubec 1706, qu’Epicure, Théophraste, Démocrite, Platon, Caton, Ciceron, Columelle, Palladius, Warron, & autres ont aimé le jardinage. Feu Gaston frere de Louis XIII. Louis XIII. Louis XIV. Monsieur frere unique de Louis XIV. les princes mêmes de nos jours n’ont pas dédaigné, après leurs travaux guerriers, de s’y appliquer.