L’Encyclopédie/1re édition/HUBARI
HUBARI, s. m. (Ornit.) nom d’un oiseau très-commun près de Damas, & dont il est beaucoup parlé dans les auteurs Arabes. Ils le décrivent comme un peu plus gros qu’une oie, avec des courtes aîles, à proportion de sa corpulence, ce qui l’empêchant de voler aisément, augmente le plaisir des chasseurs de Syrie. Par le lieu que fréquente cet oiseau, & par cette simple description, il paroît que ce doit être l’outarde, qu’on voit en quantité dans les campagnes de Damas, & qu’on chasse avec des chiens-courans dans toutes les plaines sablonneuses de ces cantons-là. (D. J.)