L’Encyclopédie/1re édition/HOCHEPOT
HOCHEPOT, s. m. (Cuisine.) morceau de bœuf haché, & cuit dans un pot couvert, avec des marrons, des navets & autres ingrédiens.
HOCHEPOT, s. m. (Cuisine.) morceau de bœuf haché, & cuit dans un pot couvert, avec des marrons, des navets & autres ingrédiens.