L’Encyclopédie/1re édition/HERBAGE
HERBAGE, s. m. (Gram. Bot.) nom collectif, qui comprend toutes sortes de plantes basses qui croissent dans les prés, dans les marais, dans les potagers. Ce qui donne au lait sa bonne ou mauvaise qualité, ce sont les herbages dont les bestiaux se nourrissent. Il y a des moines qui ne vivent que d’eau, de pain & d’herbages. Cette terre a beaucoup d’herbages. Il y a un droit qu’on appelle droit d’herbage. Il consiste à pouvoir mener paître ses troupeaux, ou à couper l’herbe en certains cantons pour leur nourriture.