L’Encyclopédie/1re édition/FOULÉE
(Tome 7, p. 221).
* FOULÉE, s. f. terme de Chamoiseur ; il se dit d’une certaine quantité de peaux de chevre ou de mouton, passées en huile & mises en pelote, pour être portées dans la pile du moulin. La foulée est communément ce soixante pelotes, & la pelote de quatre peaux. Voyez l’article Chamoiseur.
* Foulée, (Vénerie.) c’est la trace legere que le pié de la bete a laissée sur l’herbe, les feuilles, le sable, ou la terre : on dit aussi foulure.