L’Encyclopédie/1re édition/ESTRIQUEUR
(Tome 5, p. 1010).
ESTRIQUEUR, subst. m. en terme de Rafinerie de sucre, est un morceau de cercle de bois plié en crochet, dont on se sert pour fermer la terre autour de la forme avant de rafraîchir. Voyez Rafraichir.