L’Encyclopédie/1re édition/CROUPIER
(Tome 4, p. 515).
CROUPIER, s. m. (Comm.) associé secret qui prend part dans une entreprise de commerce ou de finance, ou dans un jeu, qui se fait sous le nom d’un autre, & qui en partage les gains & les pertes à proportion de la part qu’il a prise dans l’affaire de ses fonds & de ses avances.
Ce terme est plus en usage chez les gens d’affaires que parmi les négocians, qui se servent plus volontiers de celui d’associé anonyme. Voyez Anonyme. Voyez le dict. de Comm. & Chambers. (G)