L’Encyclopédie/1re édition/COUTRERIE
(Tome 4, p. 410).
COUTRERIE, s. f. (Hist. ecclés.) fonction subalterne qui consiste à sonner les cloches, avoir soin du luminaire, entretenir les lampes, & garder les clés de l’église. Celui qui en étoit chargé s’appelloit le coutre.