L’Encyclopédie/1re édition/CHIQUETER
(Tome 3, p. 348).
CHIQUETER, v. a. terme de Cardeur, c’est déchirer la laine, & la démêler en l’allongeant, & en la rompant à plusieurs fois différentes.
Chiqueter, c’est, chez les Pâtissiers, faire une sorte d’ornement autour d’un gâteau, ou autre piece de pâtisserie, en y traçant des rayons avec un couteau.