L’Encyclopédie/1re édition/CHENIL
CHENIL, s. m. terme d’Architecture, s’entend aussi bien des bâtimens où sont logés les officiers de la vénerie, que du lieu destiné à contenir les chiens de chasse, lequel doit être composé de plusieurs pieces à rez-de-chaussée, pour les séparer selon leur espece : à côté de ces différentes pieces doivent être pratiquées des cours pour leur faire prendre l’air, & des fontaines pour les abreuver ; ordinairement aussi l’on pratique attenant de ces cours des fournils, lieu où l’on cuit le pain, & où on éleve leurs petits. Comme il est beaucoup plus facile de rechauffer les chiens quand il fait froid, que de les rafraîchir lorsqu’il fait chaud, on aura soin de tourner les fenêtres & les portes du chenil vers l’orient & le nord. On prétend que l’exposition du midi est dangereuse. (P)