L’Encyclopédie/1re édition/BUISSURES

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 2, p. 461).

BUISSURES, s. f. pl. en terme de Doreur, ce sont des ordures que le feu a rassemblées sur une piece que l’on a fait cuire ; on les ôte avec la gratteboesse. Voyez Gratteboesser & Gratteboesse.