L’Encyclopédie/1re édition/BOUVET
BOUVET, sorte de rabot, outil qui sert aux Menuisiers & aux Charpentiers à faire les rainures & les languettes. Le bouvet qui fait les rainures s’appelle bouvet mâle, & celui qui forme les languettes s’appelle bouvet femelle. Le premier est représenté fig. 17. Pl. II. du Menuisier : on voit à côté le profil d’une rainure. L’autre représenté fig. 18. est le bouvet femelle, qui sert à faire les languettes, dont on voit le profil à côté : on ne se sert de ces outils qu’après que les bois sont bien dressés, & la maniere de s’en servir est la même que celle du feuilleret. V. Feuilleret.
Bouvet de deux pieces ou brisé, sorte de rabot qui differe des autres en ce que sa joue est montée sur deux tiges quarrées qui sont fixées perpendiculairement sur le corps du bouvet, dont elle s’approche & s’éloigne suivant le besoin. Cette joue s’arrête par le moyen de deux clés. On se sert de cet outil pour faire des rainures à différentes distances ; ce qui ne se peut avec les autres dont la joue est fixe. Voyez la fig. 19. Pl. II. du Menuisier, qui représente un bouvet femelle brisé.
Bouvets de brisure, servent à rainer les brisures des guichets, des croisées, & des portes.
Bouvet à dégorger, sert à dégorger les moulures.
Bouvets à embrevure, servent à faire les embrevemens des cadres.
Bouvets à noix, servent à faire les noix des battans des croisées.
Bouvets à panneaux, servent à rainer le bois des panneaux.
Bouvets à planchers, servent à rainer les planches à planchers.