L’Encyclopédie/1re édition/BOUILLE

Texte établi par D’Alembert, Diderot (Tome 2p. 356-357).
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* BOUILLE, s. f. (Commerce.) C’est la marque appliquée par le commis du bureau des fermes, à toute piece de drap ou autre étoffe de laine qu’on y déclare.

* Bouille, (Péche de riviere.) espece de rable de bois à long manche, dont les pêcheurs se servent pour remuer la vase, & en faire sortir le poisson.

* Bouille, s. f. vaisseau d’usage dans les salines. Il sert de mesure au charbon ou à la braise, qu’on appelle aussi chanci ; ainsi on dit une bouille de chanci, pour une pannetée de charbon.