L’Encyclopédie/1re édition/BECUNE ou BEKUNE
BECUNE ou BEKUNE, s. f. (Hist. nat. Ichthiol.) poisson de mer auquel on a aussi donné le nom de brochet de mer, parce qu’il ressemble à notre brochet, & que sa chair en a le goût. Il y a des bécunes que l’on appelle bécasses de mer, parce qu’elles ont le bec allongé. On pêche la bécune sur la côte d’Or en Guinée, sur les rivages avec de grands filets, dans les mois d’Octobre & de Novembre. Celle que l’on nomme bécasse de mer se trouve sur les côtes de l’Amérique ; elle a jusqu’à huit piés de longueur. Ce poisson est fort dangereux par sa morsure sur-tout, parce qu’il mord hardiment sans s’épouvanter du bruit, ni des mouvemens que l’on peut faire pour l’écarter. On dit que sa chair est souvent un poison aussi dangereux que l’arsenic, & on prétend que c’est lorsque la bécune s’est nourrie de mançeuille sur les côtes des îles de l’Amérique. (I)