L’Encyclopédie/1re édition/BATTUE
* BATTUE (faire la), dans les endroits où l’on tire la soie. Voyez les articles Soie & Tirage. C’est l’opération qui succede au tirage, & à la séparation des cocons. Elle consiste à foüetter avec un balai les cocons dans la bassine pleine d’eau chaude, & placée devant la machine à tirer la soie, afin d’en séparer & démêler des brins ou fils, & en commencer ou continuer le tirage. Voyez Soie.
* Battue, s. f. (Chass.) maniere de chasser le loup ; c’est la plus dangereuse pour les chasseurs & pour les loups ; pour les chasseurs, parce que si celui qui conduit cette chasse les dispose mal, ils sont exposés à s’entretuer ; pour les loups, parce que les loups effarouchés par une multitude d’enfans & de femmes de tout âge, qui sont armés de bâtons & qui traquent toute une forêt, sont tous chassés & forcés de passer devant les tireurs.
Battue (Pêche) ; le poisson s’enfonce dans la boue pendant l’hyver ; on reconnoît sa grosseur par le creux qu’il y fait. On appelle ce creux la battue du poisson.