L’Encyclopédie/1re édition/BACQUETURES

L’Encyclopédie, 1^re éd.

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 2, p. 10).

BACQUETURES, s. f. pl. terme de Marchand de vin, c’est ainsi qu’ils appellent ce qui tombe des canelles des tonneaux en perce, & des mesures quand ils vendent & versent le vin dans les bouteilles. Ils disent qu’ils envoyent ce vin au Vinaigrier, & ils le devroient faire.