L’Encyclopédie/1re édition/AUMUSSE
* AUMUSSE, s. f. (Hist. mod.) sorte de vêtement de tête & d’épaules dont on se servoit anciennement en France ; il étoit à la mode sous les Mérovingiens ; la couronne se mettoit sur l’aumusse ; on la fourra d’hermine sous Charlemagne ; le siecle d’après, on la fit toute de peaux : les aumusses d’étoffes prirent alors le nom de chaperon ; celles d’étoffes retinrent celui d’aumusse : peu à peu les aumusses & les chaperons changerent d’usage & de forme. Le bonnet leur succéda ; & il n’y a plus aujourd’hui que les chanoines & les chanoinesses qui en ayent en été. Ils portent pendant cette saison sur leur bras, ce qui servoit jadis en tout tems à leur couvrir la tête. Ce sont les Pelletiers-Foureurs qui les travaillent ; elles sont faites de pieces de petit gris rapportées ; elles ont quatre à cinq piés de long, sur huit à neuf pouces de large ; elles sont herminées & terminées à un bout par des queues de martes ; & l’on pratique quelquefois à l’autre bout, une espece de poche où le breviaire ou quelque livre de piété peut être mis.