L’Encyclopédie/1re édition/ASSOLER

Texte établi par D’Alembert, Diderot, 1751 (Tome 1, p. 772).

dictionaryL’Encyclopédie, 1^re éd.Toussaint1751VTome 1Diderot - Encyclopedie 1ere edition tome 1.djvuDiderot - Encyclopedie 1ere edition tome 1.djvu/1772

ASSOLER (Agriculture.) signifie partager les terres labourables d’une métairie pour les semer diversement, ou les laisser reposer, quand on en veut faire une raisonnable exploitation : en la plûpart des lieux on partage les terres en trois sols ; l’un se seme en froment, l’autre en menus grains, & le troisieme reste en jachere. (H)