L’Encyclopédie/1re édition/APIOS
* APIOS, (Hist. nat. bot.) est une espece de tithymale qui pousse plusieurs petites tiges basses, menues, rondes, rougeâtres, s’étendant souvent sur la terre. Ses feuilles sont petites, courtes, ressemblantes à celles de la rue sauvage, mais plus petites : ses fleurs naissent à ses sommités ; elles sont petites, en godet, découpées en plusieurs parties, & de couleur jaune pâle. Quand cette fleur est passée, il se forme en sa place un petit fruit relevé de trois coins, lequel se divise en trois loges, qui renferment chacune une semence oblongue ; sa racine est tubéreuse, & a la figure d’une poire, plus menue en bas qu’en haut, noire en dehors, blanche en dedans, & contenant beaucoup de lait. On a remarqué que quand cette racine est grosse & bien nourrie, la plante qu’elle pousse est petite ; & que quand la racine est moins grosse, la plante est plus grande. Elle contient beaucoup de sel essentiel & d’huile, mêlés dans une grande quantité de phlegme & de terre.
La racine de l’apios purge avec violence par le vomissement & par les selles. Lemery, des Drog.