L’Encyclopédie/1re édition/ANATE ou ATTOLE
* ANATE ou ATTOLE, s. f. (Hist. nat.) sorte de teinture qui se prépare aux Indes orientales, à peu près comme l’indigo. On la tire d’une fleur rouge qui croît sur des arbrisseaux de sept à huit piés de haut : on cueille cette fleur quand elle est dans sa force ; on la jette dans des cuves ou des cîternes ; on l’y laisse pourrir ; quand elle est pourrie, on l’agite, ou à bras, ou avec une machine telle que celle qu’on employe dans les indigoteries ; (V. Indigo.) on la réduit en une substance épaisse ; on la laisse un peu sécher au soleil ; on en forme ensuite des gâteaux ou des rouleaux : les Teinturiers préferent l’anate à l’indigo. On la tire de la baye d’Honduras.