L’Abbaye de Fontenay et l’architecture cistercienne/5.4
A. Rey / Henri Laurens, (p. 76-78).
LA BOULANGERIE
L’autre extrémité du bâtiment était occupée par la boulangerie, dont le four, adossé au pignon septentrional, est encore utilisé et conserve son ancienne cheminée cylindrique (fig. 90). Au-dessus du mur de refend, qui sépare la chapelleABBAYE DE FONTENAY
entrée de la grande cour