L’épluchette/Vache supérieure
Gérard Machelosse, (p. 134).
Une vache supérieure
Gros-Jean était en renom,
Partout dans le canton,
Comme heureux propriétaire
De fort beaux animaux :
Cochons, bœufs, vaches, veaux…
C’était l’orgueil de sa terre !
Au couvent du bourg voisin,
Voilà qu’un jour on eut besoin
D’une vache laitière
De qualité première.
On s’adressa donc à Gros-Jean.
Il arrive conduisant
En laisse une belle bête,
Dont il vante les qualités.
Le verbe hâté, plein la tête.
La sœur enfin arrête
Ce flot de mots précipités,
Et clairement expose
À Gros-Jean ce qu’il leur faut.
— Ben ! dit l’homme, après une pause,
Ma vache est sans défaut.
Pour en trouver de meilleure,
Vous en trouverez pas souvent,
Pour parler comme au couvent :
C’est une supérieure !