Histoire de la pomme de terre/Table alphabétique

Histoire de la pomme de terre
traitée aux points de vue
historique, biologique, pathologique
cultural et utilitaire

Table alphabétique
des matières et des noms d'auteurs

►

TABLE ALPHABÉTIQUE

DES MATIÈRES ET DES NOMS D’AUTEURS

__________

Académie de Besançon, 148.
Acarus Solani, 263.
Acosta (Joachim), 308.
Aimé Girard, 201, 345, 364, 409, 415,
418, 421, 423, 428.
Aisne, 192.
Alcide d’Orbigny, 309.
Algérie, 260.
Amylotrogus, 348.
André (Édouard), 39.
Andrew Bush, 291.
Anguillules, 262, 351.
Anthéridie, 334.
Anthoceris viscosa, 335.
Arachidna, 89.
Ardennes, 191.
Arnoult-Baltard, 248, 363.
Arthur (D^r ), 363.
Artichauts des Indes, 99, 101.
Artotrogus hydnosporus, 350.
Aude, 196.
Australia, 113.
Avignon (J.-B.), 411.

Bacilles, 271, 351, 352.
Bacillus Amylobacter, 282, 285.
Bacillus subtilis, 285, 352, 354.
Bacon (François), 75.
Bactériacées, 270.
Bactéries, 271.
Bacterium lactescens, 350.
Baies ou fruits, 169, 219.

Baker, 49, 56.
Baldini (Filippo), 107.
Balland, 444.
Baltet (Charles), 110, 113, 200.
Banks (Joseph), 71.
Bary (Antoine de), 325, 328.
Batata Hispanorum, 65.
Batata Virginiana, 64, 66, 68.
Batate, 65, 73, 103, 142.
Bathie, 160.
Bauhin (Gaspard), 86, 95, 119, 128,
  410.
Bauhin (Jean), 99.
Berkeley, 304, 335.
Bertier, Intendant de Paris, 179.
Bienaymé, 198.
Biot et Persoz, 455.
Blanchard, 46, 47, 58, 378, 380.
Blanchet, 135.
Bolley (D^r ), 274.
Bon Jardinier, 199.
Bonjean, 264, 425, 441, 444, 448, 453,
   454, 455.
Bonpland, 56.
Bosc, 230, 423, 424, 446, 450.
Botrytis, 293, 297, 298, 299, 315, 316,
  317.
Botrytis fallax, 293.
Botrytis infestans, 299, 300, 304, 314,
  315.
Bouchardat, 405.
Bouillie bordelaise, 343, 345.

Bouillie bourguignonne, 345.
Bouillie Michel Perret, 345.
Boussingault, 308.
Bresee, 385.
Broussonet, 182.
Brunissure (Maladie de la), 266.
Brunschorst, 287.
Bryotropha solanella, 260.
Buchoz, 159.
Bussard et Coudon, 437.
Buttage, 434.

Cadet de Vaux, 182.
Caldcleugh, 18, 19.
Calyce, 214.
Canada, 113.
Candolle (A. de), 4, 24, 36, 41, 51, 120.
Cap (Le). 113.
Çarate (Augustin), 93.
Cardan (Jérôme), 5, 102.
Carrière, 46, 55, 233.
Cartoufle, 117, 120, 121, 409.
Casagui, 311.
Castelnau (Francis de), 25.
Castor Durante, 88, 104.
Caya, 26.
Cazin, Leroy et Brunet, 400.
Chabrée, 104.
Chairo, 27.
Chalotais (de la), 136.
Chancey (de), 173, 177.
Changarnier et Chambray, 399.
Chenopodium Quinoa, 5, 11, 93.
Chochoca, 27.
Choix de variétés agricoles, 427.
Choix de variétés horticoles, 435.
Choix du plant, 155.
Chozanne (de), 134.
Chrysophlyctis endobiotica, 277.
Chunno, 98, 101.
Chuño (Ciuno, Chugno, Chumo), 5, 6,
7, 26, 27, 28, 29, 30.
Chuño blanco, 29.
Chuño negro, 29.
Chupé, 27.
Cieça (Pierre), 5, 73, 93, 97.

Cimbal, 254.
Clayes ou Clayettes, 425, 438.
Cloque ou Crolle, 264.
Clos, 74, 105, 158, 191.
Clusius (voir L’Escluse).
Composition chimique des tubercules,
444.
Conidies (voir Zoosporanges).
Conservation des tubercules, 423.
Convention nationale, 197.
Convolvulus Batatas, 65, 103, 135.
Corolle, 214.
Coupure des fanes, 405.
Courtilière, 258.
Courtois-Gérard, 371, 404, 438.
Couturier (Edmond), 440.
Cruckshands, 24.
Cucupa, 30.
Cuisson des Pommes de terre, 446.
Culture de primeur, 433, 434.
Culture des variétés agricoles, 412.
Culture des variétés potagères, 432,
434.
Curl, 264, 265.
Cuvier, 162, 163.
Cystopus candidus, 324.
Cystopus Porlulacs, 323.

Dalibard, 122.
Dalmas, 405.
Darwin, 22, 44.
Dean (Alexandre), 396.
Debray, 266.
Decaisne, 266, 302.
Decaisne et Naudin, 432.
De Combles, 128, 445.
Dégénération, 166, 168, 169.
Desmazières, 292.
Deux-Sèvres, 194.
Desaux, 233, 234.
Dîner de Parmentier, 446.
Dolkowski, 254.
Dordogne, 195.
Doryphora decemlineata, 259.
Doubs, 192.
Drake (Amiral Franz), 63, 70, 84, 85.

Duchartre, 232, 235, 236, 303, 304, 305.
Duhamel du Monceau, 131, 138.
Dumas, 456.
Dumont, 182, 240.
Dunal,220, 243.
Dussieux, 164.

Embryon, 217.
Emploi des tubercules malades, 451.
Encyclopédie (Grande), 142.
Encyclopédie (Supplément), 152.
Engel, 152, 238.
Engrais, 155, 437.
Ennemis des Pommes de terre, 257.
Épiderme, 210, 211, 212.
Erysibe subterranea, 288.
États-Unis, 113.
Étamines, 214, 215.
Eure, 193.
Extraction de la fécule, 451.

Fabrication du sirop de fécule, 452.
Fabrication de l’Eau-de-vie de Pommes
de terre, 453.
Façons à donner à la culture, 419.
Faculté de médecine de Paris, 143.
Faiguet de Villeneuve, 137.
Farine de Pommes de terre, 449.
Fécondation, 217.
Fécondation croisée, 376.
Fécule (Grains de), 224, 225.
Fenn (Robert), 381, 384, 386, 387, 392.
Feuillée (Le Père), 8.
Feuille hebdomadaire de Normandie,
144, 145, 147.
Feuilles, 211.
Fitz-Patrick, 391.
Fleur, 213, 214.
Fleur de riz de Pommes de terre, 449.
François de Neufchâteau, 110, 120.
Frézier, 7, 128.
Frisolée ou Frisée, 264.
Fromage de Pommes de terre, 449.
Fruits ou baies, 219.
Fusisporium Solani, 278, 354.

Gale de la Pomme de terre, 271, 435.
Gangrène humide de Ch. Morren,
  296.
Gangrène humide des tubercules, 285,
  352, 354.
Gangrène sèche des tubercules, 277,
  352, 354.
Gay (Claude), 31.
Genay (Paul), 252.
Gerarde (John), 52, 64, 65, 445.
Germain de Saint-Pierre, 230.
Germination, 206.
Germination des tubercules de primeur,
  438.
Giraucourt (de), 426.
Gomara (Lopez de), 5, 93, 97.
Goodiffe (James), 398.
Goodrich, 385.
Gossin, 158.
Graine, 206.
Graines, 156, 170.
Grains amylacés, 224, 225.
Gravier, 123.
Greffe de la Pomme de terre, 390.
Greffe de Pomme de terre sur Tomate,
  396, 397.
Greffe de Tomate sur Pomme de terre,
  397.
Grégoire (abbé), 120.
Grey (Culture de), 398.
Gruau de Pomme de terre, 449.
Gruvel, 8.
Guembel, 231.
Gülich (Méthode), 410.
Guy de la Brosse, 121.

Haage et Schmidt, 254.
Haller, 120.
Hanneton (Larve du), 258.
Hariot, 198.
Harting, 281, 313.
Haute-Garonne, 197.
Hawkins (John), 69.
Heckel, 47, 59.
Helminthosporium nigrum, 289.
Heriot (ou Herriot), 52, 63, 71.

Heuzé, 415, 417, 420, 422, 425, 427, 441,
  451.
Hildebrand, 391.
Hooker (J. D.), 48.
Humboldt (De), 11.
Humboldt et Bonpland, 9.
Hybridation, 376.
Hybridation de Solanum Fendleri × S.
  tuberosum, 385.
Hybridations et fécondations croisées,
  375.
Hybride de Solanum Maglia × S. tube-
  rosum, 379.
Hybride de Solanum Ohrondii × S. tu-
  berosum, 378.
Hybride de Solanum utile × S. tube-
  rosum, 376.

Inflorescence, 213.
Irlande en 1845, 305, 306.
Iulus guttulatus, 262.

Jensen, 342.
Joly (Charles), 269.
Joncquet, 121.
Journal de la Normandie, 144.
Jussieu (Bernard de), 122.

Kartoffel, 121.
Kirchoff, 451, 453, 454.
Kirschleger, 159.
Klotsche, 376.
Knight, 371, 389.
Kühn (J.), 262, 288.

Labourasse (H.), 124.
Lamare, 262, 372.
La Quintinye, 128.
La Tourette, 161.
Lauremberg de Bosloch, 104.
Leclerc, 406.
Lefort (Édouard), 394.
Léopold, duc de Lorraine, 125, 127.
L’Escluse (Charles de), 52, 67, 72,
  74, 83, 88, 365, 445.
Le Thieullier, 144.

Lilicoya, 31.
Limaces, 263.
Lindley, 21.
Löbe, 273.
Locro, 7, 98.
Loiret, 193.
Lot, 195.
Loudon, 76, 265, 271, 388.
Louesse, 361.
Low (d’Edimbourg), 399.
Lozère, 196.
Luki, 29.
Lycopersicum, 78.

Maca, 26.
Maglia, 13, 15, 23, 25, 43.
Magne, 414, 417, 420, 422.
Magnol, 162.
Maisons de commerce de Pommes de
  terre, 436.
Maladie de 1845, 290.
Maladie en Belgique, 294.
Maladie en Europe, 295, 305, 306.
Maladie (Amérique du Sud), 309.
Maladie (Nouvelle-Grenade), 308.
Maladie générale de la Pomme de terre,
  290.
Maladies des Pommes de terre, 263.
Maladies des tubercules, 270.
Maladies internes des tubercules, 354.
Manche, 194.
Martin (Gustave), 394.
Martius (de), 272, 277.
Masgua, 26.
Maule, 396.
Meurthe, 192.
Mexique, 114.
Micrococcus albidus, 283, 284, 285, 352.
Micrococcus Delacourianus, 283, 284,
  352.
Micrococcus Imperatoris, 283, 284, 352.
Micrococcus pellicidus, 274, 275.
Microcoques, 271, 283, 347, 351, 352,
  435.
Mildew, 318, 343.
Miller (Philip), 77, 357, 365.

Mitchell (W. S.), 63.
Molina (abbé), 8.
Mollerat, 441.
Montagne (D^r ), 299, 313.
Mont-Tonnerre, 191.
Moray, 27.
Morison, 77.
Morren (Charles), 102, 294, 299, 370,
398.
Moselle, 192.
Mouillage des tubercules, 435.
Multiplication par les graines, 365.
Myer (D^r ), 37.

Norbert, 391.
Nourriture du bétail, 450.

Objections, 157.
Oca, 26.
Olivier de Serres, 117, 257, 409, 445.
Oogone, 334.
Oospora scabies, 274.
Oospore, 334.
Openhauk, 63, 64, 73, 93, 97, 100.
Ovaire, 216, 217, 218.
Ovules, 216, 217, 218.

Pain de Pommes de terre, 448.
Papa, 8, 9.
Papa amarga, 36.
Papa montana, 8.
Papa seca, 27.
Papa sylvestre, 31.
Papas, 5, 6, 7, 9, 11, 32, 33, 60, 64, 67,
68, 73, 93, 97, 98, 100.
Papas amargas, 29, 31.
Papas americanum, 104.
Papas d’Amérique, 99.
Papas des Espagnols, 98.
Papas des Péruviens, 89.
Papas dulces, 28.
Pape, 98, 100.
Papilla, 58.
Pappas des Espagnols, 87, 98.
Pappus, 67.
Papus orbicularis, 64.

Paris, 197.
Parkinson (John), 68.
Parmentier, 119, 141, 150, 162, 164, 166,
   174, 178, 198, 240, 241, 357, 412, 413,
  416, 419, 421, 423, 443, 445, 447, 450,
  451, 453.
Patata, 9, 103.
Patatas manchegas, 9.
Patate, 122, 128, 135, 138, 152.
Patate des Espagnols, 65, 69.
Patate de Virginie, 15, 64, 66, 69, 73.
Patate douce, 65, 66, 67, 73, 103.
Paulsen, 254.
Payen, 265, 301, 306, 307, 314.
Payen et Chevallier, 358, 413, 416, 419,
  422, 441, 443, 448, 449, 451, 452, 453,
  454, 455.
Pérou, 114.
Peronospora, 317, 318.
Peronospora infestans, 318, 319, 320,
   329, 330, 331, 332, 334, 344.
Peronospora viticola, 318, 342.
Péronosporées, 328.
Petit Cultivateur américain, 187.
Philippar, 400.
Philippe de Sivry, 91.
Phytophtora infestans, 110, 333, 335,
   336, 342, 346, 347, 349, 351, 352, 354.
Picot de Lapérouse, 160.
Pincement des tiges, 407.
Pistil, 214, 216.
Plaine de Grenelle, 178, 182.
Plaine des Sablons, 178, 182.
Plantation, 416.
Plantation en Automne, 397.
Plasmodiophora Vitis, 266.
Plumb, 362.
Polenta de Pommes de terre, 448.
Pollen, 215, 219.
Pomi di terra, 107.
Poñis ou Pogny, 9, 13, 32, 33, 60.
Potatoes, 138.
Potatoes of Virginia, 64.
Préparation de la Dextrine, 455.
Préparation du sol, 413.
Préparations alimentaires, 445.

Prévost (Bénédict) 323.
Prillieux, 235, 261.
Pringle, 385, 387.
Procédé pour la fleuraison de variétés
  hâtives, 389.
Propagation par les tubercules, 357.
Provignage des tiges, 409.
Prunet, 235.
Pseudocommis Vitis, 266, 286, 351, 352,
  354, 435.
Pucerons, 263.
Puttsche (D^r ), 69.
Pyrénées, 160.
Pythium vexans, 350.

Quantité d’eau dans les tubercules, 443.
Quantité de matière solide (tubercules),
  443.
Quéhen-Mallet, 407, 408.
Quinoa ou Quinüa, 5, 11, 93.

Racine, 211, 213.
Ramollissement des tubercules, 287.
Räude ou Krätze, 272.
Ray (John), 77.
Récolte, 157, 421, 440.
Rendement, 363.
République Argentine, 114.
Rhin et Moselle, 192.
Rhizoctonia Solani, 287, 288, 354, 435.
Richter, 254.
Rigaud (Hyacinthe), 253, 438, 439.
Rigaud (Joseph), 248.
Rivière (Aug.), 260, 404.
Riz de Pommes de terre, 449.
Robert (d’Édimbourg), 399.
Robert (D^r Eugène), 302.
Robert Regnault, 6.
Rouille, 264.
Royer (Charles), 360, 392.
Rozaire, 135.
Ruiz et Pavon, 9.

Sabine (J.), 14.
Sagou de Pommes de terre, 449.
Sainte-Beuve, 105.

Saint-Quentin (A. de), 58.
Sarthe, 193.
Say (Th.), 259.
Scab, 272, 273, 274.
Schacht, 205, 210, 211, 218, 222, 223,
  224, 225, 227, 229, 272, 320, 376.
Schilberzsky, 276.
Schizanthus Grahami, 335.
Schribaux, 235.
Sclérote de Rhizoctonia Solani, 288.
Seine-Inférieure, 193.
Semis des graines, 166, 366.
Semis (Méthode de), 369.
Semoule de Pommes de terre, 449.
Seringe, 230.
Sherard, 122.
Silliman, 37.
Silvestre, 163, 186.
Société royale d’Agriculture, 164, 190.
Solanées, 3.
Solanum Andræanum, 50.
Solanum cardiophyllum, 24, 50.
Solanum Cari, 9, 13.
Solanum collinum, 50.
Solanum Columbianum, 45, 50.
Solanum Commersonii, 16, 17, 23, 41,
  42, 50, 51, 55, 56, 59.
Solanum demissum, 24, 50.
Solanum Dulcamara, 329, 335, 396.
Solanum etuberosum, 49.
Solanum eutuberosum, 56.
Solanum Fendleri, 38, 45, 48, 50, 58, 385.
Solanum Fernandezianum, 50.
Solanum immite, 36, 50.
Solanum Jamesii, 38, 48, 50, 58.
Solanum Maglia, 23, 42, 43, 49, 56, 57,
  58.
Solanum montanum, 8, 220.
Solanum nigrum, 329, 396.
Solanum Ohrondii, 47, 50, 55, 56, 58,
  378.
Solanum Otites, 50.
Solanum oxycarpum, 50.
Solanum squamulosum, 50.
Solanum stoloniferum, 50, 58.
Solanum suaveolens, 50.

Solanum utile, 376.
Solanum Valenzuelæ, 50.
Solanum verrucosum, 36, 42, 50.
Southwell (Robert), 72.
Sperschneider, 320.
Spicaria Solani, 281, 354.
Spongospora Solani, 287.
Stigmate, 216, 218.
Stockfäule, 278.
Stolon, 221, 226.
Stomate, 210, 211, 212.
Style, 216.
Suisse, 153.
Sulfate de cuivre, 343, 345.
Sutton (Arthur), 64, 65, 219, 237, 253,
   255, 265, 379, 397.
Sweet Potato, 66.

Taratoufli ou Taratouffli, 72, 73, 92.
Targioni-Tazzetti (A.), 102.
Tarn, 196.
Tarn-et-Garonne, 197.
Tarteuffel, 121.
Tartufi, Tartuffoli ou Tartufoli, 88, 92,
  98, 121.
Tasmanie, 113.
Taupinambours, 7, 128.
Taylor, 390.
Tellier (Procédé), 404.
Tems de planter, 156.
Terray (abbé), 144.
Thaxter (D^r ), 274.
Théâtre d’Agriculture, 117.
Thouin, 164, 182.
Tibulle Collot, 254, 431.
Tige, 210.
Tollard aîné, 241.
Tombelle-Lomba, 406.
Topinambour, 101, 103, 104, 119, 124,
  126, 127, 128, 142.
Tournefort, 122.
Trail (d’Édimbourg), 390.
Trenay, 148.
Tripard (J.), 123, 149.
Trockenfäule, 278.
Trotter, 399.

Truffe, 128, 153.
Truffe blanche, 142, 153.
Truffe rouge, 122, 135, 138, 142, 153.
Tubercules, 220.
Tubercules galeux, 271, 435.
Tubercules gangrenés, 277, 285, 296,
  352, 354.
Tubercules piqués, 286, 352, 354.
Tubes polliniques, 216, 217.
Tulasne, 315.
Turgot, 160.
Turpin, 221.
Turions, 226, 229.
Tylenchus devastatrix, 262.
Tyroglyphus echinatus, 263, 351.

Uhde, 23, 24.
Usage des Pommes de terre en nature,
  445.
Usage des Pommes de terre non mûres,
  446.
Utilisation de la Pomme de terre, 441.
Utilisation des baies pour Eau-de-vie,
  442.
Utilisation des fanes et des fruits, 441.
Utilisation des fanes pour papier, 442.
Utilisation des tubercules, 442.

Vaillant (Séb.), 122.
Valeur culinaire des variétés, 437.
Vallot, 104.
Valmont de Bomare, 106.
Valparaiso, 18, 19.
Val Saint-Dié, 125.
Vauchez et Marchal, 426.
Vauquelin, 443.
Vavin, 393.
Verrier, 406.
Viala et Sauvageau, 266.
Vendée, 194.
Vénézuela, 114.
Villars, 161.
Villiers-en-Lieu (de), 131, 132.
Vilmorin-Andrieux et C^ie, 434.
Vilmorin (H. de), 224, 247, 249, 250, 251,
  428, 435.

Von Holle, 321.
Vosges, 123.
Vuitry, 361.

Wallroth, 288.
Waller Raleigh, 15, 52, 62, 71, 72, 74.
Weddell, 27, 28, 35.
Westermeier, 418.
Worthington G. Smith, 332, 393.

Xanthochroa Solani, 348.

Yeux des tubercules, 155, 222.
Young (Arthur), 82, 190, 239.

Zarate (Augustin de), 5.
Zoosporanges, 325, 326, 327, 329.
Zoospores, 325, 326, 327.

_____________

ERRATA

Il faut, aux pages suivantes :

4, ligne 6 : persévérants.
4, renvoi 1 : 1883,
8, ligne 31 : Molina*.
12, ligne 15 : successivement.
21, ligne 3 : d’autres sont marqués.
26, ligne 3 : 12,870 pieds anglais *.
26, ligne 5 ; 7,850 pieds anglais *.
34, ligne 5 : Sabine (au lieu de Lindley).
65, renvoi : 1 (au lieu de 2).
68, ligne 3 : celles.
69, dernière ligne : Aussi le nom.
73, ligne 2 : habitants de Quito.
92, Fig. 27 à 29, ligne 4 : 1589.
95, ligne 8 : Prodromus,
96, ligne 2 : cinq angles *.*
96 et 97, Explication des figures, ligne
  5 : Prodromus.
101, dernière ligne : avec la Franche-
  Comté une partie de la France ac-
  tuelle.

117, ligne 14 : Théâtre.
118, renvoi 1, ligne 2 : Bourgogne (au
lieu de Franche-Comté).
119, ligne 29 : Prodromus.
145, ligne 7 : M. le D^r J. Magniaux.
184, dernière ligne : seul labour.
190, ligne 23 : ou font des Rapports.
263, renvoi 1, ligne 5 : echinopus.
281, ligne 3 : tubercules coupés.
290, ligne 1 : épiderme.
299, ligne 19 : semences du Champignon.
299, ligne 23 : un nom scientifique.
344, ligne 23 : apparaissaient.
355. Fig. 147 (au lieu de Fig. 148).
355. Fig. 148 (au lieu de Fig. 147).
365, ligne 11 : correspond.
373. Fig. 155, ligne 3 : Potatoes.
377, ligne 35 : papilles subéreuses.
395, ligne 37 : greffée.
405, ligne 10 : ameublie.