Grand dictionnaire universel du XIXe siècle/chouanner v. n. ou intr.
CHOUANNER v. n. ou intr. (chou-a-né — rad. chouan). Faire la guerre des chouans ; se rallier à la chouannerie : Je ne vais pas en Vendée pour donner des bals, je vais chouanneh. (Ch. de Bernard.) Ce chevalier avait un peu guerroyé dans la Vendée et quelque peu chouanné. (Balz.)
— Rem. Cette expression était fort employée, à l’époque des guerres civiles de l’Ouest, pour désigner une guerre d’embuscades, de coups de main, de surprises et de brigandages. Naturellement, les royalistes prenaient ce mot en bonne part, comme le prouve la citation suivante, extraite des mémoires de Puisaye : « Cette expression chouanner est devenue un mot français, dont la lâcheté a voulu faire un terme de mépris et dont le courage et la vertu ont fait un terme d’honneur. Se soumettre à toutes les fatigues, braver tous les dangers, affronter tous les tourments et tous les genres de mort, uniquement par principe de religion et de fidélité… voilà la signification du mot CHOUANNER. »