Grand dictionnaire universel du XIXe siècle/Zymotique
ZYMOTIQUE adj. (zi-mo-ti-ke — du gr. zumé, levûre). Qui est propre à la fermentation : Phénomènes zymotiques.
— Pathol. Maladies zymotiques, Nom donné à des maladies dues à des principes toxiques, et qui semblent présenter des phénomènes de fermentation.