Grand dictionnaire universel du XIXe siècle/Zymologie
ZYMOLOGIE s. f. (zi-mo-lo-ji — du gr. zumé, levain ; logos, discours). Partie de la chimie qui a rapport à la fermentation.
ZYMOLOGIE s. f. (zi-mo-lo-ji — du gr. zumé, levain ; logos, discours). Partie de la chimie qui a rapport à la fermentation.