Fichier:Le pain et la panification - Fig. 23 - 28.jpg

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Description
English: Detail (Figures 23 to 28) from page 107 of Boutroux's Le pain et la panification, 1897
Français : Détail (Figures 23 à 28) de la page 107 de "Le pain et la panification" (1897), de Boutroux
Date
Source
Bibliothèque nationale de France
Auteur
Léon Boutroux  (1851–1921)  wikidata:Q16964452 s:fr:Auteur:Léon Boutroux
 
Léon Boutroux
Autres noms
Louis Désiré Léon Boutroux
Description chimiste et botaniste français
Date de naissance / décès 16 avril 1851 Éditer sur Wikidata 21 avril 1921 Éditer sur Wikidata
Lieu de naissance / décès Montrouge Éditer sur Wikidata Besançon Éditer sur Wikidata
Autorité
creator QS:P170,Q16964452

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actuel6 août 2010 à 14:08Vignette pour la version du 6 août 2010 à 14:08485 × 662 (61 kio)Aristoi{{Information |Description={{en|1=Detail (Figures 23 to 28) from page 107 of Boutroux's Le pain et la panification, 1897}} {{fr|1=Détail (Figures 23 à 28) de la page 107 de "Le pain et la panification" (1897), de Boutroux}} |Source=[http://gallica.bnf.f