Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Corde
Définition
Agasse, (1, p. 270).
Corde ; ce terme se dit des fibres ligneuses d'une plante.
Article
Agasse, (1, p. 54).
CORDE ; terme de jardinage. Il se dit des racines de plantes potagères, lorsqu’au lieu d’être cassantes, elles sont entièrement remplies de fibres solides, dont la dureté & la longueur empêchent qu’on ne puisse casser net une racine, & font que lorsqu’on la casse en travers les deux morceaux séparés sont hérissés de filamens. Dans cet état, on dit qu’une racine est cordée.