Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Béquiller
Définition
Agasse, (1, p. 267).
Béquiller, biner, serfouir, bechotter ; c'est labourer légèrement.
Article
Agasse, (1, p. 21).
BÉQUILLER, biner, serfouir, bêchoter, se dit dans le jardinage, quand on fait un fort petit labour avec une roulette, ou une espèce de béquille, ou avec la serfouette ou la bêche, dans des caisses d'arbrisseaux, ou dans des planches de légumes ou de fleurs.
Cela se fait pour ameublir la terre, lorsqu'elle paroît battue, en sorte que l'eau de pluie ou les arrosemens puissent pénétrer jusqu'au fond de la motte de terre, ou du moins en-dessous de la superficie, pour servir de nourriture aux racines.