Dumas.- Grand dictionnaire de cuisine, 1873/Dents
Grand dictionnaire de cuisine
Texte établi par Denis-Joseph Vuillemot, A. Lemerre, (p. 507).
DENTS. — La mâchoire humaine est meublée de trente-deux dents ou moins. Celles de devant tranchent et celles des côtés broient les aliments. L’absence des dents rend la digestion difficile à cause de l’insuffisante trituration des aliments, de là des spasmes, des crampes, etc.