Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Cogniess
Chez C. A. Bassompierre, (p. 139).
Cogniess, adjec. Couenneux, couenneuse, de la nature de la couenne : Coriace, dur comme du cuir : Coriacé, coriacée, dont la consistance approche de celle du cuir.