Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Ryesse
chez J.F. Bassompierre, (p. 161).
Ryeſſe arête, ſ. f. On appelle ainſi dans le corps des poiſſons, ce qui ſert à ſoutenir leur chair, comme les os ſoutiennent la chair des animaux, avoir une arête dans le goſier, il s’étrangla d’une arête, prenez garde aux arêtes.
On dit d’une piece de bois, comme d’une poure ou d’une ſolive, qu’elle eſt taillée à vive arête, pour dire, qu’on l’a bien équarrie, qu’on n’y a laiſſé ni l’écorce, ni aubier, & que tous les angles en ſont bien marqués.
Arête ſignifie auſſi, le bord de l’enclume, le côté angulaire de quelque corps.