Dictionnaire universel d’histoire et de géographie Bouillet Chassang/Quinquagésime
Librairie Hachette, (3, p. 1572).
QUINQUAGÉSIME (c.-à-d. cinquantième, s.-ent. jour). On nomme ainsi le dimanche qui tombe 50 jours avant Pâques, et qu'on appelle vulgairement le Dimanche gras.