Dictionnaire infernal/6e éd., 1863/Galanta
Henri Plon, (p. 291).
Galanta, sorcière du seizième siècle. Elle donna un jour une pomme à goûter à la fille du suisse de l’église du Saint-Esprit à Bayonne, qui désirait avoir trois paniers de ces pommes. Cette fille n’eut pas plutôt mordu la pomme, qu’elle tomba du haut mal ; et la force du maléfice fut telle, qu’elle en fut tourmentée toute sa vie. Aussitôt qu’elle voyait la sorcière, les accès lui prenaient très-violemment : « ce qui a été confirmé devant nos yeux, » comme dit Delancre. De nos jours, on n’attribuerait peut-être pas cela au sortilège ; mais alors on poursuivit la sorcière.