Dictionnaire des patois romans de la Moselle/Briache

Librairie Istra ; Faculté de lettres de l’Université de Strasbourg (p. 90).
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Briache [briyas̆ M, briyǫs̆ I], s. f. — Brioche. ~ è lè crimme crāwe, b. à la crème crue (sorte de galette).