Dictionnaire des patois romans de la Moselle/Breusieu
Librairie Istra ; Faculté de lettres de l’Université de Strasbourg, (p. 89).
Breusieu [brœ̨zyœ̨.. M, I, P, N], v. intr. — Se briser. Se dit du blé qui, après avoir été mouillé par la pluie, s’échauffe par l’ardeur du soleil et dont l’épi se brise facilement.