Dictionnaire des patois romans de la Moselle/Biquînboc
Librairie Istra ; Faculté de lettres de l’Université de Strasbourg, (p. 69).
Biquînboc [bikĩbǫk V], s. m. — Plat qu’on mange pendant le carême et qui se compose ordinairement de riz, de nouilles, etc.