Dictionnaire des patois romans de la Moselle/Bètḗye
Librairie Istra ; Faculté de lettres de l’Université de Strasbourg, (p. 58).
Bètḗye [bętēy S, V], s. f. — Action de battre le beurre ; quantité de beurre que l’on a battu. J’an-n-è fèt ène bone ~, j’en ai battu du beurre !