Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle/Sassoire
SASSOIRE, sassouere, sasoire, s. f., tamis :
Sasoire et ratoire et plume, se no l’as.
(Dit de Menage, 151, Trébutien.)
Au saas i faut la sassouere,
Et si i faut la tournoere
Au pain tourner.
(Le Ditté des choses qui faillent en ménage, Jub., Nouv. Rec., II, 167.)