Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/DÉPURER
(3, p. 246).
DÉPURER. v. a. Terme de Médecine & de Chimie. Purgare, defecare, fecibus exuere. La fermentation sert à dépurer une liqueur. De l’esprit-de-vin bien dépuré. On dépure un sirop, un suc, en le passant dans la chausse.
Dépuré, ée. part. & adj. Purgatus, defecatus. On appelle sucs dépurés, des sucs clarifiés d’eux-mêmes par résidence, c’est-à-dire, dont les fèces se sont séparées & précipitées au fond du vaisseau, en les laissant reposer après les avoir exprimées. Ensuite on les verse par inclination. Ce mot peut aussi s’appliquer à toutes sortes de liquides & au sang.