Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/DÉFÉCATION
(3, p. 163).
☞ DÉFÉCATION. s. f. Terme de Chimie & de Pharmacie. Defecatio. Dépuration d’une liqueur, qui se fait par la chute spontanée des parties qui la rendoient trouble. Acad. Fr. On le dit principalement des sucs des fruits, & de certaines plantes qui ne passent point par le filtre, & ne s’eclaircissent point par l’ébullition. Les parties qui se précipitent au fond du vase s’appellent fèces, dépôt ou résidence. Voyez Décantation.