Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CROÛTIER
(3, p. 42).
CROÛTIER. s. m. Ce mot se dit dans le même sens que Brocanteur qui ne se charge que de mauvais tableaux, & qui voudroit vendre ses copies pour des originaux. Ce Peintre n’est qu’un vrai Croûtier.