Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/CRAQUELIN
(2, p. 1017).
CRAQUELIN. s. m. prononcez Craclin. Pâtisserie fort sèche qui est faite ordinairement en forme d’une écuelle, & qui craque sous la dent en la mangeant. Libum. Il y a des gens qui confondent les craquelins avec les échaudés. Ils n’en diffèrent guère que par la forme.